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作者: 鄭景志, 孫唯辰
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總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界!
看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了 !
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商品訊息功能:
一吃就上癮,在家享用韓國最受歡迎的鍋燒料理!
36道美味料理!從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!
吃過砂鍋料理的人一定會驚嘆:「使用砂鍋做出的食物好美味!」
因為砂鍋獨特的保溫作用,最適合盛裝湯品和麵食了,
厚實中帶點親和力的砂鍋,總能將食物的美味鎖在鍋中,
即便是再不起眼的料理,搭配砂鍋後便能搖身一變成為全新的一道佳餚,
放入食材,開火料理,端上餐桌,砂鍋讓料理變得好輕鬆,
沒有令人驚艷的小菜時,就用氣派的砂鍋讓它顯得更加可口吧!
★砂鍋的6大獨特魅力
砂鍋(日文稱「土鍋」,是由黏土和窯料所成,保溫性絕佳,即使用最弱的文火,都能繼續烹調,它的特殊材質,讓食物能在短時間內熟透,保留食物的風味和營養,它具備以下的特色──
?最安全、不變質的烹調鍋具
?導熱速度快,適合加熱調理。
?無油料理健康美味。
?方便熬煮和食常用的高湯底。
?適合短時間完成「燉煮料理」。
?保留食物的原味是食物的最佳拍檔。
★蒸、煮、烤、燒都能勝任
砂鍋可以勝任蒸、煮、烤、燒等烹調方式,因此深受日、韓國家庭歡迎。只要有一只砂鍋,即可輕鬆完成所有家常料理;外型敦厚樸實的砂鍋,也適合用來熬高湯、煮湯,還能放在瓦斯爐上細火慢燉。
★少油烹調,享受食物的原味
砂鍋料理幾乎不必用油的烹調方式,可充分享受食材原味,製作出具有豐富層次的美味料理。無論哪個世代的人,都會喜歡這樣的食物原味!當你要為自己或家人做菜時,砂鍋樸實的原味料理是最好的選擇。
★搞定各式美味,CP值高
本書以人氣的砂鍋料理,設計了36道人氣鍋燒食譜,從基礎的熬煮高湯、燉煮、涼拌、湯品、鍋物,只要善用就能輕鬆完成所有家常料理。從早餐到宵夜,從單身到一家人的三餐,讓砂鍋成為美味的好幫手!
★鍋燒料理的各種眉角
全書除了有清楚的圖解教學步驟,作者還提點了料理時的重要「眉角」,清理食材、煮飯和擺盤的訣竅,以及選購保養鍋具和各種調味料的方法,是本實用度及CP值都很高的料理書。
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★熱呼呼!香氣四溢的人氣菜色公布
韓國人氣店招牌泡菜鍋,原來這麼簡單!
香噴噴的白菜青醬湯,想吃隨時在家做!
辣鍋中的極品韓式豆腐鍋,好滋味讓人流口水啦!
用飽滿的鮮蝦補充營養的炸蝦烏龍麵,元氣滿滿的最好選擇
奶油明太子義大利麵,讓人驚喜的義式美味!
辣勁溫和的海博客來書店鮮燉年糕鍋,滿口的鮮味!
.還有30道美味料理!從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!
本書特色
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特色1多變化→鍋燒料理超乎想像!中式、西式、異國風通通有!
特色2超便利→一只砂過就能做多變料理!
特色3最省工→砂鍋導熱快!方便省時的一鍋麵、飯、湯吃飽飽!
特色4極美味→保留食物原味不流失,讓美味更上一層樓!
特色5最健康→砂鍋是最安全不變質的烹調鍋具,烹煮各式美食,安心有保障!
作者: 鄭景志, 孫唯辰
新功能介紹- 譯者:林美萱
- 出版社:出色文化
新功能介紹 - 出版日期:2015/10/01
- 語言:繁體中文
人氣鍋燒料理:一吃就上癮!36道美味料理,從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!
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內容來自YAHOO新聞
美參院軍委主席率團抵台訪小英 總統促軍售
美國參議院軍事委員會主席馬侃(John McCain)率領聯邦參議員團一行7人今(5)日訪台,以祝賀就任為名,入總統府與總統蔡英文會面。總統藉此機會向參訪團提出,敦促美國行政部門持續售與台灣防禦所需武器,並強化雙邊在軍事安全領域交流與合作。
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蔡總統在接見參訪團時表示,這是馬侃首次以參議院軍事委員會主席的身分率團來訪,也是睽違24年,再度由參院軍委會主席率團訪問台灣,這也是近10年來訪台人數最多的美參議員訪問團,「這次各位的到訪,對台灣的意義非常重大,我深刻的感受到,各位對我國與台美關係的堅定支持」。
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總統指出,馬侃擔任國會議員30多年來,多次積極幫助台灣,包括支持美對台軍售,以及強化台美安全合作關係等。這次一起來訪的參議員,不僅多年來持續關注台海情勢,支持奠基於《台灣關係法》及《六項保證》對台灣的安全承諾,更敦促美國行政部門協助我國擴大國際參與。
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蔡總統說,誠摯感謝美國依《臺灣關係法》持續售予我方防禦性武器,及信守強化雙邊安全合作的承諾,對於穩定台海及亞太的區域情勢非常有幫助。「我也要藉此機會,請大家敦促美國行政部門,持續售予台灣防禦所需的武器,並強化雙邊在軍事安全領域的交流與合作」。
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在經貿方面,總統說,台美間經貿關係十分緊密,雙邊貿易總額逾660億美元。期待在現有合作關係上,繼續深化經貿往來。「我們也有極高意願,希望加入跨太平洋夥伴協定(TPP)」。台灣加入TPP不僅有助於台灣提升國際貿易競爭力,也符合美國的「向亞太再平衡」政策。請他們在美國國會,繼續給予充分支持。
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總統說,感謝美國國會持續透過通過法案等方式,表達對台灣參與國際社會的支持。在座的參議員賈德納(Cory Gardner)所提出支持台灣以觀察員身分參與國際刑警組織的法案,一併表示謝意。她說,未來將持續努力爭取參與包括世界衛生組織(WHO)、國際民航組織(ICAO)及國際刑警組織(INTERPOL)等重要國際組織。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-113027277.html
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